Formation : Le repas est un soin
Formation : Le repas est un soin

CYCLE "LE REPAS EST UN SOIN"

Autour de ce thème, 4 nouveaux stages permettent aux professionnels de la restauration ou de l'hôtellerie, de pérenniser ou d'améliorer ce moment repas comme un temps convivial, agréable participant à l'état de santé du résident.

Un stage d'hygiène alimentaire vous permettra de mieux maîtriser la sécurité alimentaire et de l'intégrer simplement, de manière adaptée dans votre établissement.

Objectifs:
  • Prendre conscience de ce qui se joue pour tout être humain, et en particulier pour une personne âgée, au moment du repas
  • Recenser les besoins implicites qui doivent être satisfaits lorsqu'une personne désire manger
  • Analyser les situations et comportements satisfaisants ou pas, qui peuvent se présenter lors des différents services de repas
  • Projeter des pistes de travail possibles permettant d'apporter des réponses aux problématiques alimentaires identifiées
PUBLIC :
Tout professionnel travaillant en établissement d'accueil de la personne âgée, issu du secteur de soin, de l'hôtellerie ou de la restauration.
Ce stage est animé par :

Jocelyne GUERIN

  • Consultante formatrice dans les domaines de la nutrition et de la restauration collective
  • Diététicienne
DuréeLieuDatesPrix
4 jours Dates spécifiques : Nous contacter 880.00 €/net
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Pratiques soignantes en gérontologie

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