Formation : Mesurer et prévenir la dénutrition
Formation : Mesurer et prévenir la dénutrition

CYCLE "LE REPAS EST UN SOIN"

 

 

Autour de ce thème, 4 nouveaux stages permettent aux professionnels de la restauration ou de l'hôtellerie, de pérenniser ou d'améliorer ce moment repas comme un temps convivial, agréable participant à l'état de santé du résident.

 

Un stage d'hygiène alimentaire vous permettra de mieux maîtriser la sécurité alimentaire et de l'intégrer simplement, de manière adaptée dans votre établissement.

Objectifs:
  • Repérer les situations et les comportements pouvant faire penser à de la dénutrition parmi les résidents pris en charge par l'institution.
  • Apprendre à mesurer, diagnostiquer une dénutrition dans son établissement.
  • Projeter des améliorations curatives ou préventives au niveau du repas.
PUBLIC :

Tout professionnel travaillant en établissement d'accueil de la personne âgée, issu du secteur de soin, de l'hôtellerie ou de la restauration.

Pré-requis : les participants auront de préférence suivi le module sur la nutrition de la peronne âgée ou auront déjà des connaissances en nutrition.
Ce stage est animé par :

Jocelyne GUERIN

  • Consultante formatrice spécialisée dans les domaines de la nutrition et de la restauration collective
  • Diététicienne
DuréeLieuDatesPrix
2 jours Dates spécifiques : Nous contacter 440.00 €/net
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Pratiques soignantes en gérontologie

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